طرز تهیه ناچوز فلفل دلمه‌ای و مرغ
ناچوز یک پیش غذای ساده مکزیکی است که طرفدار زیادی دارد و معمولا با چیپس ترتیلا، سس سالسا، پنیر چدار و فلفل دلمه‌ای خرد شده تهیه میشود. ولی در این دستور غذا، من ناچوز را با مرغ پخته ریش ریش شده، فلفل دلمه‌ای، زیتون سیاه، پیازچه، گشنیز، سس سالسا و پنیر چدار درست کردم که هم خوشمزه شد و هم خیلی سالم است.
برای: ۶ نفر
- ۴ عدد فلفل دلمه‌ای
- ۲ پیمانه مرغ پخته ریش ریش شده
- ۴ عدد پیازچه، نازک حلقه شده
- ۲ حبه سیر، ریز خرد شده
- ۳/۴ پیمانه زیتون سیاه حلقه شده
- ۱ پیمانه سس سالسا
- ۲/۳ پیمانه گشنیز تازه خرد شده
- ۱ و ۱/۲ پیمانه پنیر چدار رنده شده
- روغن مایع
- نمک و فلفل به میزان لازم
۱ قاشق غذاخوری روغن را در یک ماهیتابه روی شعله ملایم داغ کنید. پیازچه و سیر را اضافه کرده و کمی تفت دهید (حدود ۲ دقیقه). سپس مرغ ریش ریش شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا مرغ گرم شود. مخلوط را از روی حرارت بردارید و سس سالسا، زیتون، نمک و فلفل را اضافه کنید. خوب هم بزنید و کنار بگذارید.
فر را روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت بگذارید. فلفل دلمه‌ها را از طول به ۵-۶ تکه برش دهید. تخمها و غشای سفید داخلی آنها را خالی کنید و روی سینی فر کنار هم بچینید.
مخلوط مرغ را روی تکه‌های فلفل دلمه به مقدار مساوی بگذارید.
سپس پنیر چدار را روی آنها بریزید.
وقتی فر به دمای مورد نظر رسید سینی را حدود ۱۵ دقیقه در فر بگذارید تا پنیر آب شود. سپس سینی را از فر بیرون بیاورید و گشنیز را روی آنها بریزید و سرو کنید.
توجه: هرگونه استفاده از عکسها بدون اجازه کتبی از نویسنده وبلاگ ممنوع می باشد و پیگرد قانونی دارد.
این غذا رو درست کردید؟ یادتون باشه که ازش عکس بگیرید و منو در اینستاگرام تگ کنید و دنبال کنید.
شاید غذاهای لیست شده زیر براتون جالب باشه
