Cooking and Cooking, Recipe and Cooking Blog
Sisters Fashion Store
Stay In Touch
Facebook  Pinterest  Twitter  Instagram  Telegram

طرز تهیه سالاد عدس

سالاد عدس

سالاد عدس یک سالاد خیلی‌ اسون و خوشمزه هست که هم برای پیش غذا مناسب می‌باشد و هم به عنوان غذای اصلی‌ برای گیاهخوارها و کسانی‌ که رژیم لاغری دارند.

برای: ۴ نفر

مواد لازم
  •  ۱ پیمانه عدس
  •  ۱۲ عدد قارچ متوسط
  •  ۳/۴ پیمانه پیازچه حلقه شده
  •  ۱ پیمانه گشنیز تازه خرد شده
  •  ۳/۴ پیمانه زیتون سیاه حلقه شده
  •  ۱/۴ قاشق چایخوری پودر کاری
  •  ۱/۴ قاشق چایخوری زردچوبه
  •  ۳ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
  •  ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  •  نمک و فلفل به اندازه لازم
طرز تهيه

ابتدا عدس را بشورید و با ۳ پیمانه آب و پودر کاری روی حرارت متوسط بپزید، ولی‌ له‌ نشود. وقتی‌ عدس پخته شد در یک آبکش بریزید تا آب آن کشیده شود و خنک شود.

در این مرحله، قارچ‌ها را حلقه کنید. ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه داغ کنید. قارچهای حلقه شده را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شوند و آب آن کاملا بخار شود. سپس زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید.

سالاد عدس

در یک ظرف مناسب عدس، گشنیز، قارچ، زیتون و پیازچه را مخلوط کنید.

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، سرکه بالزامیک، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و روی سالاد بریزید و هم بزنید. سالاد عدس آمادهٔ سرو می‌باشد.

توجه: هرگونه استفاده از عکسها بدون اجازه کتبی از نویسنده وبلاگ ممنوع می باشد و پیگرد قانونی دارد.


سالاد-عدس

Never miss a recipe!
Cooking and Cooking ©2009- All rights reserved. Design by Shabnam Asmai.