Cooking and Cooking, Recipe and Cooking Blog
Sisters Fashion Store
Stay In Touch
Facebook  Pinterest  Twitter  Instagram  Telegram
Pinterest
Join my Telegram Channel
Telegram

طرز تهیه سالاد عدس

سالاد عدس

سالاد عدس یک سالاد خیلی‌ اسون و خوشمزه هست که هم برای پیش غذا مناسب می‌باشد و هم به عنوان غذای اصلی‌ برای گیاهخوارها و کسانی‌ که رژیم لاغری دارند.

برای: ۴ نفر

مواد لازم
  •  ۱ پیمانه عدس
  •  ۱۲ عدد قارچ متوسط
  •  ۳/۴ پیمانه پیازچه حلقه شده
  •  ۱ پیمانه گشنیز تازه خرد شده
  •  ۳/۴ پیمانه زیتون سیاه حلقه شده
  •  ۱/۴ قاشق چایخوری پودر کاری
  •  ۱/۴ قاشق چایخوری زردچوبه
  •  ۳ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
  •  ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  •  نمک و فلفل به اندازه لازم
طرز تهيه

ابتدا عدس را بشورید و با ۳ پیمانه آب و پودر کاری روی حرارت متوسط بپزید، ولی‌ له‌ نشود. وقتی‌ عدس پخته شد در یک آبکش بریزید تا آب آن کشیده شود و خنک شود.

در این مرحله، قارچ‌ها را حلقه کنید. ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه داغ کنید. قارچهای حلقه شده را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شوند و آب آن کاملا بخار شود. سپس زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید.

سالاد عدس

در یک ظرف مناسب عدس، گشنیز، قارچ، زیتون و پیازچه را مخلوط کنید.

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، سرکه بالزامیک، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و روی سالاد بریزید و هم بزنید. سالاد عدس آمادهٔ سرو می‌باشد.

توجه: هرگونه استفاده از عکسها بدون اجازه کتبی از نویسنده وبلاگ ممنوع می باشد و پیگرد قانونی دارد.


سالاد-عدس

Never miss a recipe!
Cooking and Cooking ©2009- All rights reserved. Design by Shabnam Asmai.